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西式面點的介紹與制作以及面點師考試知識

62aff731創(chuàng)建于2012-03-24 最后編輯: 2012-03-24 08:11 7,165閱讀 2人收藏

詳細(xì)介紹西式面點的各種知識，味道、外觀、吃法等等。認(rèn)識后自己可以在制作介紹的幫助下嘗試自己做點吃，如果自己熟練了嘗試做個面點師吧。

共 7 個文檔

8p

pdf 西式面點

氣鼓類,撻類和排類西式面點實例課題:(教材版本)高等教育出版社2002年12...1.海綿三明治2.什錦水果蛋糕3.紅曲糕4.杏桃蛋糕球5.高纖戚風(fēng)蛋..

作者: ef2bcb8d
2011-04-30
格式: PDF

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12p

doc 西式面點師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

西式面點師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——所有資料文檔均為本人悉心收集，全部是文檔中的精品，絕對值得下載收藏！

作者: d827f28e
2012-02-19
格式: DOC

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3p

doc 西式面點技藝

暫無描述

作者: d83fd550
2011-10-06
格式: DOC

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3p

doc [資格考試]西式面點技術(shù)

[資格考試]西式面點技術(shù)

西式面點技術(shù) 【內(nèi)容簡介】內(nèi)容簡介】
西式面點是西方飲食文化中的一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的

聲譽(yù)。西式面..

作者: 25593e66
2012-01-24
格式: DOC

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22p

doc 西式面點知識

西式面點知識

作者: 21a9522b
2011-06-27
格式: DOC

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7p

doc 西式面點師職業(yè)知識題考試指南(v20)

西式面點師職業(yè)知識題考試指南(v20)——所有資料文檔均為本人悉心收集，全部是文檔中的精品，絕對值得下載收藏！

作者: 9c3f139d
2012-01-18
格式: DOC

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2p

doc 《西式面點師》（四級）培訓(xùn)計劃

暫無描述

作者: 09ff8082
2012-02-07
格式: DOC

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介紹：	詳細(xì)介紹西式面點的各種知識，味道、外觀、吃法等等。認(rèn)識后自己可以在制作介紹的幫助下嘗試自己做點吃，如果自己熟練了嘗試做個面點師吧。
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